Zawinięte w ogórka lub nori kuleczki ryżu z dodatkiem różnorodnego farszu, np. sałatki lub tatara. Jedna z najsmaczniejszych form sushi. Porcje po 2 lub 4 kawałki.
- Tatar z łososia
z dodatkiem kaparów, pora, sake i japońskich przypraw zawijane w cienkie paski ogórka 22.00/36.00
- Tatar z tuńczyka
z dodatkiem kaparów, pora, sake i japońskich przypraw zawijane w cienkie paski ogórka 24.00/38.00
- Ebi majo
delikatna sałatka z krewetek królewskich z dodatkiem avokado i tobiko, zawijana z cienkie paski ogórka 24.00/38.00